從金氏世界紀錄中最小的壺，到可以泡出提供100人喝茶的大石壺，還有表現於大型石雕人物、動物等造型，廖天照的創作作品多元，靈感涵蓋大千世界，屢屢令人驚豔。他的石壺系列作品樸拙的美感渾然天成，石雕創作是與生活結合，並強調保持天然本色，順應著石頭本身紋路加以雕琢。不為作品命名，僅以「萬象系列」、「提樑系列」、「擎天系列」等系列名作為作品標示。

1985年由蔣故總統經國先生推薦，由教育部、國立歷史博物館專辦個人巡迴展覽30餘處，還應邀至世界各地參展。廖天照表示，石雕就是他將自我的獨特性投注於生活藝術的方式之一。