本所金工科發展過程從早期景泰藍製作、脫蠟離心鑄造、實體包模脫蠟鑄造及砂模鑄造、精密殼模脫蠟鑄造，主要以鑄造為主。由於工業、科技進步，在當時發展的過程中都以工業化的模式來思考，直覺上傳統工藝要改變才能生存，而且要成為工業型態才能繼續經營，而今市場結構已有重大變化，漸漸的也發展富有傳統首飾金工、鐵器鍛造，我們不可忽略傳統手工製作技術及文化的價值，本所目前隸屬文化單位應主動、積極，思考往後能走及要走的路，雖然說未來金屬工藝成為工業化是一個趨勢，但是對於文化抬頭的今天，現存的一些傳統工藝更讓我們覺得應該加以重視。目前金工工坊發展主軸以具手工之工藝為主，並因應社會需求開辦傳統首飾金工，培訓眾多金銀細工人才。

首飾金工經常伴隨玉石材料，因此金工工坊也有玉石研究及玉石研磨加工，以下流程簡介：

1. 畫樣：選擇完整無裂痕之玉石，依模型版或徒手畫線。
2. 切割：用小型油切機切除多餘部份。
3. 粗磨：利用砂輪機磨出圖形輪廓，再進行曲面或角面研磨。
4. 細磨：磨去粗磨後所留下凹凸不平面，成均勻面。
5. 砂光：利用水砂紙磨去砂輪刻痕，並將玉石研磨至具玻璃狀。
6. 拋光：利用羊皮砂輪塗上氧化鋁水溶液拋光至具玻璃光澤。
7. 其他後續加工：戒面鑲嵌或附加金屬配件。