工藝源自生活,生活是工藝的最佳驗證,除與日常息息相關,其豐富變化亦包含生活美學的實踐或應用於當代生活等面向,將工藝端上餐桌結合經典美食
,融入具創意巧思的風格與質感,讓工藝成為日常生活中最美好的細節!
本次展出於臺灣美食展《臺灣飲食文化饗宴-創味之生》主題展場亮相,展現臺灣飲食文化的多元融合與藝術性,並以生命的延續與回歸自然的精神
,其中包含三大展區「創味之生」、「一道他方」、「優美之生」,在自然元素下感受臺灣民族飲食融合的文化故事。
展覽期間以《米的三重奏》帶出以閩南、客家、原住民飲食文化的三段主題沈浸式美食饗宴,呈現臺灣飲食文化的多元融合,透過以米食作為核心料理元素結合臺灣工藝品展出
,呈現日常飲食文化,展現臺灣工藝多元風貌及豐厚的文化歷史脈絡。
—2023台灣美食展—
日期|𝟮𝟬𝟮𝟯/𝟬𝟴/𝟬𝟰 (五)–𝟬𝟴/𝟬𝟳 (一)
時間|𝟭𝟬:𝟬𝟬-𝟭𝟴:𝟬𝟬
地點|台北世貿一館